今日のお昼前、会社にカレー鍋が届きました。
昭和町にお住いのSさんが、先日、肉屋さんに行って、牛のテール
と鶏がらを大量に購入し、料理名人のOさんに渡したそうです。
「これで美味しいカレーを作って、持って来てください」・・???
見た目は、強面でとても料理などしそうにない大柄なOさん、心はやさしく、
繊細で、頼まれたら断れないという性格ですからSさんの思う壺・・・
鶏がらとキャベツと人参でスープを作り、ゆすら梅を10年ブランデーに
漬けた中にテール、スジ肉を入れて味付け、玉ねぎを液体になるほど炒め
・・・・食べるだけの私には、全く分からない世界
大きな鍋いっぱいに出来あがったカレーの傍には、Sさん、Nさん、SKさんの
持ち帰り用鍋が・・みんなこんな時には準備が万全
鍋を忘れた人は丼に
お昼前ということもあり、カレーの良い香りが腹にきました。
みんなOさんへの感謝、お礼もそこそこに嬉しそうに鍋、丼を持ち帰りましたとさ
味の話は、また後日
Oさん、ありがとうございました。
鍋は、ちゃんと洗ってお返しします。感謝!